Привлекают простотой выполнения дорожки, засыпанные гравием. Новые они выглядят хорошо, а затем на них появляются сорняки, от которых трудно избавляться. Так бывает у всех, или я сделала неудачно?

Та сорняки и на асфальте растут. И на куче металлургического шлака тоже. Вам надо бы под гравий что то простелить, типа рубероида. Потом песок что бы гравий не пробил рубероид потом гравий.

Рубероид вещь хорошая, но вот вспоминая прошедшее лето, как-то не катит он. Нагревается и начинает не совсем хорошо пахнуть. Вместо него намного проще и лучше положить обычную пленку, которую используют для парников.

В то же время пленка может порваться, да и лага не будет уходить с дорожки, то есть при дожде у вас будет болото. Обработайте узкую полоску где будет дорожка специальным антисептиком - типа отходы машинного масла.

Хм-м. Ну так по правилам, любая дорожка должна иметь дренаж, так что с влагой, при правильно сделанной дорожке, не будет никаких проблем. А вот машинное масло в почве на даче!? Ну это не комильфо...

На мой взгляд, самое лучшее будет проложить снизу геотекстить, а затем уже как было написано в предыдущих постах, но, вначале сыпать нужно крупный гравий, а затем более мелкую фракцию, чтобы получилось хорошее ровное покрытие.